Este es un plato típico del verano ya que es cuando vamos a tener una buena producción de pimientos. Es mucho más fácil prepararlos que comérselos, pero eso si, que cosa más rica y saludable.
Ingredientes:
Pimientos.
Sal
Aceite.
Procedimiento:
Vamos a lavar bien los pimientos y los cortamos en dos partes por el centro de forma que queden unidas por el rabillo. No hace falta quitar las pipas, serán buenas para el transito intestinal, jajaja.
Les ponemos un poco del sal en el interior y las freímos hasta que estén blanditos. Por último los apartamos y a jalar.
Buen apetito.
Una cosilla, podemos congelarlos de esta forma en un taper y así poder comerlos en otro momento. También enteros sin cocinar inicialmente, así podremos usarlo para otros platos.
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